台北市政府第9屆魯肉飯比賽
大來小館憑著香味四溢、口感滑順的滷肉飯,在永康商圈頗具盛名,連外國朋友都聞香而來!
從事餐飲業已有卅幾年歷史的大來小館,秉持著健康與美味為飲食原則的老闆蘇龍雄、張愷芸夫婦,幾十年來,一直不斷的研究改進臺灣的料理。「滷肉飯」就是其中之一,大來小館的滷肉飯吃起來不油不膩,順口清香,有些人甚至可以一口氣吃下4、5碗。
「大來小館」不但滷肉飯得到了第一名,其他尚有很多台灣創意料理更是吸引老饕的讚美,以及各式精緻小吃,大來小館大宴小酌皆宜,例如:櫻花蝦炒竹筍、茄子鑲肉、扁魚滷白菜、蒜苗炒烏魚胗、滷豬腳、大腸、豬肚、蒜泥蚵、滷豬腳、炸雞捲等等;而其他「手路菜」更是一絕,例如:香酥花枝捲、角瓜蒸蛤仔、乾煎虱目魚肚、熱炒蒜苔蝦干等等不勝枚舉,聰明的老饕到店裡都會交給老闆配菜,盡情享受老闆的手藝。
本店講求食材新鮮及原始風味,以少盬、少油忠於原味烹調方式,以附合現代人健康訴求,絕對與眾不同,這就是烹調藝術的表現。
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