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红烧鱼的做法大全
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红烧鱼

拍干鱼,并在每侧切2-3个对角线。用中火加热锅,加入油和姜。将热量降低至中等,一旦生姜片开始变成棕色,取出并放在一边。将鱼滑入锅中,放开水煮五分钟,使铁锅倾斜,使油滑来使鱼成褐色。

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